美式咖啡、拿铁和卡布奇诺:它们有何不同?
美式咖啡、拿铁、卡布奇诺是三种常见的咖啡饮品,在制作方法、配料、口味上都有所不同。
首先,美式咖啡是一种简单传统的咖啡饮品。它是由经过滤纸过滤的研磨咖啡豆酿造而成。通常情况下,每杯美式咖啡使用约6至8克研磨咖啡豆,并加入约180至240毫升(6至8盎司)的开水。这种方法使得美式咖啡有一种浓郁而清淡的味道。
其次,拿铁是一种以意式浓缩咖啡为基础的饮品,加入蒸奶和微脂奶泡制成。制作拿铁时,将约30毫升(1盎司)的浓缩咖啡倒入杯中,然后倒入约150毫升(5盎司)的充气牛奶,顶部用微脂牛奶泡沫装饰。这样做出来的拿铁不仅有浓郁的咖啡香味,还有浓郁的奶香味。
最后,卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸奶和微脂奶泡按一定比例混合而成的饮品。制作卡布奇诺,首先将约30毫升(1盎司)的浓缩咖啡倒入杯中,然后倒入约60毫升(2盎司)的充气牛奶,在顶部加入约60毫升(2盎司)的微脂牛奶泡沫。这样做出来的卡布奇诺,咖啡味道很扎实,口感顺滑细腻。
综上所述,美式咖啡因其简单纯净而受人喜爱。拿铁以其浓郁和谐取胜;而卡布奇诺,则在于其独特而富有层次感的组合。无论喜欢哪种口味,都要根据自己对浓度、口感、香气的需求来选择。