美式咖啡(American coffee)是一种起源于美国的咖啡制作方法，现在已经成为一种世界性的热潮。它起源于20世纪初。随着美国社会的快速发展和工业化进程，咖啡文化在这个国家逐渐兴起。

制作美式咖啡的最早方法是通过气泡法。这种方法是用滤纸将研磨好的咖啡粉放入过滤器中，然后用开水冲泡。与其他传统的浓缩咖啡相比，美国咖啡的味道更淡、更柔和。它不仅受到当地人的喜爱，也吸引了越来越多的外国游客和移民。

随着时间的推移，美式咖啡开始走向世界，逐渐形成世界性的潮流。随着现代社会对方便、快捷、高效的生活方式的需求日益增加，快餐连锁店等商家开始提供容量大、浓度低、口感柔和、价格实惠的美式咖啡。这种趋势在全球范围内迅速蔓延，不仅成为人们日常生活中的必需品，还被广泛应用于社交场合和商务会议中。