经典手冲咖啡:完美冲泡指南

【/h/]手冲咖啡是一种精致的冲泡方法，咖啡豆的香气和风味是通过手工操作提取的。正确的手工冲泡方法可以让你享受到更纯净、更浓郁的咖啡味道。本文将为您介绍经典手冲咖啡的完美冲泡指南，帮助您在家轻松制作一杯高品质的手冲咖啡。

准备工作/即将开始工作

【/h/]首先，准备新鲜烘焙和研磨的咖啡豆。选择适合您的口味和设备要求的研磨程度。接下来，准备一张滤纸和一个滤壶（或V60、Chemex等专业仪器），以及一个水壶和一个电子秤。

预热容器

【/h/]冲泡前，用开水预先湿润滤纸，并借此机会预热滤壶或其他容器。这可以避免温度对咖啡提取过程的不利影响。

称重和注水

【/h/]用电子秤称出适量咖啡粉，均匀撒在湿润的滤纸上。然后将温度约为95℃的沸水（煮沸后稍等片刻）按比例缓慢注入容器中，以覆盖所有干湿混合物，注水过程中保持匀速，以确保最佳渗透效果。