厦门市场咖啡产品专项抽检结果出炉

86家240批次 全部合格！

厦门日报讯（记者 陈泥 通讯员 叶雅真 吴敏 黄琳）一直以来，厦门都被认为是全国咖啡店密度最高的城市之一。饿了么平台发布的《2022中国咖啡产业白皮书》显示，厦门咖啡消费人群占比位居全国第四，仅次于上海、杭州、北京。据市场监管部门统计，仅思明、湖里两个区，目前登记注册的咖啡相关企业就有近千家。

为摸底厦门咖啡行业的食品安全现状，市市场监督管理局组织开展了咖啡专项研究性抽检，对生产、流通、餐饮环节的86家生产经营主体进行了抽检，抽检产品包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡饮料，共240批次。鉴于咖啡目前暂无专门的国家标准，该专项的检测项目根据食品安全国家标准选取咖啡的安全指标，包括污染物、真菌毒素、农药残留等，也参照欧盟标准检测舆论关注的丙烯酰胺项目。

厦门市场的咖啡产品质量到底怎样？来看看抽检情况吧。

生产环节

6家企业产品重金属等指标均符合国标

此次抽检厦门生产企业生产的咖啡豆和咖啡粉26批次，包括厦门多威海洋生物科技有限公司、厦门红果子工贸有限公司、厦门嘉仕特工贸有限公司等6家咖啡生产企业。抽检项目包括生物毒素、重金属、农药残留，以及丙烯酰胺。

检测结果：全部合格。生物毒素、重金属、农药残留指标均符合国标的限量要求，丙烯酰胺有检出但均符合欧盟标准。

流通环节

14家经营主体速溶咖啡未发现非法添加

此次市场监管部门在线下抽检了沃尔玛、麦德龙2家本地大型商场的咖啡豆、咖啡粉共14批次。根据国家标准，检测了生物毒素、农药残留、重金属指标，并检测丙烯酰胺指标。

在线上对天猫、淘宝两个网购平台，抽检了厦门鲲仑网络科技有限公司、厦门台姿味贸易有限公司、厦门建发生活物产有限公司等14家经营主体销售的20批次速溶咖啡，检测产品中是否非法添加缓解体力疲劳类（达泊西汀、他达拉非、西地那非）、控制体内脂肪类（酚酞、西布曲明）、维持血糖健康水平功能类（格列本脲）药物。

检测结果：全部合格。咖啡豆、咖啡粉均符合国标，丙烯酰胺有检出但均符合欧盟标准；速溶咖啡均未发现非法添加药物情况。