猫屎咖啡产地国家揭秘:探寻这一独特饮品的诞生之地

cafe10个月前手冲咖啡1021

猫屎咖啡,作为一种独特的饮品,其产地国家备受关注。在探寻这一特殊饮品的诞生之地时,我们将以以下三个方面为中心进行揭秘。

首先,我们来看一下印度尼西亚。印度尼西亚是世界上最大的猫屎咖啡产地国家之一。这里的主要产区是苏门答腊岛和爪哇岛。当地人将其称为“卡普奇诺”,意思是“山顶上的咖啡”。在这些山区生活着野生棕榈果大戟(Civet)动物,它们食用了咖啡树上成熟但未完全消化的浆果,并将其排泄出来。人们会收集到这些粪便,并从中提取出未消化的咖啡豆。

接下来是菲律宾。菲律宾也是一个重要的猫屎咖啡产区国家。与其他国家不同,在菲律宾,他们使用棕榈果大戟动物以外还有另外两种动物:马达加斯加小爪哇浣熊和菲律宾小爪哇浣熊。这些动物食用咖啡树上的浆果,然后将未消化的咖啡豆排泄出来。由于这些动物只在特定地区生活,因此菲律宾猫屎咖啡产量较低,也使得其价格更加昂贵。

最后是越南。越南也是一个重要的猫屎咖啡产区国家。当地人称之为“Chon Coffee”。与其他国家类似,越南采用了棕榈果大戟动物来制作猫屎咖啡。然而,在越南,他们对整个过程进行了一些改进和创新。他们训练大戟动物只吃最好的浆果,并且只收集到粪便中最优质的未消化豆子。

总结起来,在探寻猫屎咖啡产地国家时,我们发现印度尼西亚、菲律宾和越南都是重要的生产国家。每个国家都有其自己特殊的制作方法和品牌名称,并且每个地方所使用的动物也略有不同。无论如何,在品尝这种饮品之前,请确保您已经了解其背后的故事和制作过程。

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