美式咖啡是一种常见的咖啡类型，它起源于美国。虽然有人认为美式咖啡不是真正的咖啡，但事实上它确实属于一种正宗的咖啡饮品。

首先，美式咖啡的制作过程与其他传统的浓缩咖啡相比有所不同。在制作过程中，研磨好的咖啡豆被放入滤纸或金属网过滤器中，并通过注水将热水均匀地冲泡在豆子上。这个过程类似于泡茶，让水和豆子充分接触并提取出香味和口感。

其次，在口感方面，美式咖啡通常具有较低的浓度和酸度。由于使用了较多量的水来冲泡豆子，并且没有经历高压力下快速萃取出来，因此得到了一杯相对清淡、柔和且易入口的饮品。这也使得更多人能够接受并享受到这种温暖而舒适的味道。

此外，在国际标准化组织（ISO）关于定义咖啡的标准中，并没有对特定类型的咖啡进行明确的定义。因此，无论是浓缩咖啡、美式咖啡还是其他类型的咖啡，只要它们使用了真正的咖啡豆并经过适当处理和冲泡，都可以被认为是真正的咖啡。

最后，美式咖啡在全球范围内都有广泛流行和接受。尤其在美国以及许多西方国家，它已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。每天早晨，在办公室或者家庭厨房里冲泡一杯香气扑鼻、温暖舒适的美式咖啡已经成为许多人开始新一天必不可少的仪式。

综上所述，虽然有些人可能认为美式咖啡不是真正意义上纯粹而浓郁味道丰富如意大利浓缩型Espresso那样经典传统风格下制作出来, 但事实上这种观点并不准确。通过合理选用优质豆子、正确研磨和注水等步骤制作出来, 美式咖啡确实是一种正宗的咖啡饮品，而且在全球范围内都享有广泛的认可和喜爱。