1、开咖啡店都需要什么设备

咖啡类：自动咖啡机、咖啡磨豆机、单品咖啡虹吸壶、一芯一炉咖啡炉。食品加工类：果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、制冰机。水系统类：滤水设备、开水器、饮水机、消毒池、洗碗机。储藏类：糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜。管理系统：收银系统、点单系统、监控系统 。咖啡器具类：咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电子称、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、托盘 。咖啡耗用物品类：咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋。咖啡物料：咖啡豆、咖啡白糖、黄糖、奶油球、牛奶、巧克力浆、果味糖浆、鲜果浆。其他杂项类：吧台（前吧台、后吧台）、桌椅、灯箱、广告用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜。

2、开一家咖啡店要做哪些准备？

首先，创业前的准备工作包括但不限于以下几点：

1. **市场研究**：理解你的目标市场，包括潜在客户、竞争对手和市场趋势。

2. **商业计划**：创建详细的商业计划，包括你的商业模式、财务预测、营销策略等。

3. **资金筹集**：确定你的初始资金来源，包括自有资金、投资者或贷款。

4. **合法性**：了解并处理所有必要的许可、许可证和保险。

5. **地点**：找到适合的商业地点，考虑可见性、可达性、租金等因素。

对于咖啡店开业初期没生意的问题，这可能涉及到多个因素。以下是一些可能的问题和解决方案：

1. **知名度**：如果你的咖啡店是新开的，可能还没有在当地建立起知名度。你可以通过在社交媒体上宣传，或在本地社区活动中推广你的店来提高知名度。

2. **位置**：如果你的店位于交通不便或视线不好的位置，可能会影响你的生意。尽管你不能立即改变位置，但你可以通过增加路牌或在附近地点进行宣传来引导更多的客户。

3. **产品和服务质量**：确保你的咖啡和服务的质量能满足客户的期待。你可以通过客户反馈来了解并改进你的产品和服务。

针对咖啡店的营销策略，以下是一些具体的建议：

1. **社交媒体营销**：在社交媒体上发布关于你的咖啡、菜单、店铺环境的照片和视频。你可以利用特价活动、新品推出等活动来吸引关注和分享。

2. **促销活动**：举办如“买一赠一”、“首杯免费”或者“生日优惠”等促销活动来吸引新客户。

3. **合作营销**：和当地的其他商家合作，例如一家书店或瑜伽馆，提供联合的优惠。

4. **提供优秀的客户体验**：一个愉快的购物体验可以让客户变成回头客，并通过口碑推荐你的店给他们的朋友和家人。

请记住，任何一个成功的商业策略都需要一些时间才能看到效果。持续评估你的策略，并根据反馈进行调整

3、咖啡厅吧台需要准备哪些器具

摘要：对于一家专业的咖啡店来说，吧台的设计和装修是至关重要的部分，是咖啡师制作饮品的操作间，也是与顾客进行交流互动的场所。如果想要开一家咖啡电，那么首先就需要进行前期的准备，前期准备主要是进行吧台器具的购置。咖啡厅吧台需要准备哪些器具？这是许多的人的疑问，以下小编列举了咖啡馆吧台必需设备清单，可供大家进行参考。常用系统

1、磨豆机系统：磨豆机一台、大平板毛刷一只（清洁操作台面），磨豆机专业清洁刷两只（清洁磨豆机）。

2、净水系统：净水器一台、8L软水器一台（含配套连接管路及弯头）。

3、咖啡机系统：双头半自动咖啡机一台（配套咖啡冲煮把手：双份两只、单份一只、无孔滤器一个）。

三份冲煮把手一只（可不配）、咖啡机压力计一只（测量内锅炉压力用）、红茶冲煮把手一只（可不配）、压粉器一只（按冲煮把手尺寸购买：如随咖啡机配有压粉器，则可不必另购）。

咖啡专用温度计两只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯两只、350ml咖啡拉花杯两只、450ml手动双层奶泡壶两只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、电子计时器一只（可不配）、咖啡渣桶一只（最好购买或自制大尺寸渣桶）、冲煮头专用长柄刷一只（塑料或钢制刷头）、冲煮把手清洁刷一只（刷头宽度小于50mm）。

锅炉清洁药片、冲煮头反冲粉（各一桶）。

可调活扳手一只（0—30mm）、多头螺丝刀一只、工作刀一只（刃长8cm左右，可单手开刀）

调味台必备器具

糖浆抽嘴若干支（与使用糖浆同品牌），糖浆座若干个（视糖浆数量而定，可自制）、酱料抽嘴三只（与酱料同品牌）、金属制酒嘴若干只、亚克力调料台一个（放置餐巾、糖包、搅拌棒用可自制）、大号双层钢制冰桶一只（如吧台有专用冰槽可不配）、中号不锈钢冰铲一只、冰夹一只、1L奶油枪若干支（视加味奶油数量而定）、1.5L苏达枪若干支、550ml钢制雪克壶两只、750ml钢制雪克壶一只、波士顿调酒壶两只（可不配）、长柄调勺两只（长度25cm左右）、西餐服务勺两只、鸡尾酒调勺两只、钢制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只、鸡尾酒盐边盒一个、鸡尾酒打火枪一只、开罐器一套、量勺一套（四只套）、糖水瓶若干只、调味盒一套、调味瓶若干个、大号胶质垃圾桶一个。

水槽&清洁槽

自来水龙头一只、纯净水龙头一只、长流水龙头一只（可不配）、长流水接水槽一个（可不配）、电动杯刷（双头）一只、安利洗涤剂喷罐一个、洗手液瓶一个、速热热水器一台（清洁用，可不配）

冷冻设备

四门卧式商用冰柜一个、60kg制冰机一台（需接纯净水）、立式冰柜一个（360L以上，可不配）、冰激凌柜一个（可租赁，无需自购、配一或两只冰激凌勺）、蛋糕保鲜柜一个（长度1.5M以上、配蛋糕夹及蛋糕铲）

其他设备

1、饮料设备：数控连续式热水器一台、冰砂机两台、饮料保温桶若干（视产品而定，如无需要可不配）。

2、简餐设备：电磁炉两台、微波炉一个、30L以上烤箱一台、牛扒扒板（电热）一台、商用电饭锅（30人份以上）一台、电炸炉（双槽）一个、松饼机两台、三明治机一台、9寸以上平底西餐锅一套（汤锅、蒸锅、炒锅等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板两个（生熟分开）、抽油烟机一台、带盖不锈钢桶（10L以上）两个、网状漏勺一套。

3、各类杯子：根据需要购置。

4、开一间小咖啡店的成本清单

1.租金

2.设备

3.家具

4.首次备货费用

5.营销费用

6.人员开支及水电费

7.周转金

1.租金：地段不同费用也不同，比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在2.5万，一年租金预算在30万。

2.设备：投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。

3.家具：6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)

4.首次备货费用：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。

5.营销费用：利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。

6.人员开支及水电费：每个城市都不一样，根据实际情况预计。

7.周转金：开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金。

总结：当然有些投入是丰俭由人的，比如装修、家具，可以精打细算。总之开家小咖啡馆的费用，50万就可以启动了，但也得有后续资金保障。