现在工作压力比较大，经常熬夜加班，咖啡就成了很多人续命的必备饮料。

　　最近有人总结了咖啡的作用。一起分享给大家。

　　咖啡有多种作用：

　　普通人饮用咖啡可以促进胃、胆汁和胰腺分泌物的产生，从而有助于消化。

　　实验人员曾给受试者提供了100ml不同咖啡因含量的咖啡，饮用之后测量受试者的胃酸和激素分泌水平。

　　令人惊喜的是，饮用低咖啡因含量咖啡的受试者，胃泌素水平比不喝咖啡的受试者高1.7倍，而喝高咖啡因含量咖啡的受试者，他们的胃泌素水平竟高出了2.3倍

　　胃泌素对于人类分解胃中的食物具有重要作用。除此之外，咖啡还能刺激胆囊收缩素的分泌，这是一种能增加胆汁分泌的激素。它可以刺激胆汁从胆囊释放到肠道，并刺激肠蠕动，加快排便；另外，它也能刺激胰腺分泌消化酶，从而有助于食物消化。

　　第二、促进排便

　　据说，10个人中就有3个人喝完咖啡后想排便。有研究显示，在摄入普通咖啡和低因咖啡4分钟内，受试者的直肠乙状结肠运动反应增加，且持续至少30分钟。表明喝咖啡可以刺激一些正常人的远端结肠运动反应。

　　有人对比了咖啡对排便的刺激性，发现咖啡对结肠蠕动的刺激与谷物一样多，比无咖啡因咖啡多23%，比一杯水多60%。

　　说明饮用咖啡，可能会减少慢性便秘

　　第三、改善肠道菌群

　　你可能还不知道，喝咖啡的另一好处可以促进肠道菌群组成向“好菌”方向转变。来自美国贝勒医学院的研究团队曾发现，相比较于很少或不喝咖啡的人，咖啡爱好者们的肠道微生物组要健康得多。我想很多人看到这里会很欣慰。

　　每天只要喝两杯以上咖啡，都可以表现出以下关联：。

　　1.肠道细菌多样性更好，在肠道中分布也更均匀。

　　2.细菌构成具有更好的抗炎性。比如有利于抗炎的粪杆菌（Faecalibacterium）和罗斯氏菌（Roseburia）的丰度较高。

　　3.而Erysipelatoclostridium等与代谢异常、肥胖有关的细菌则相对较少。

　　咖啡中的咖啡因或其他营养物质可能会影响肠道细菌的代谢，而细菌的代谢终产物可能会进而影响我们的身体。

　　不过大家还是要区分好喝的是什么样的咖啡吧，我相信速溶咖啡不会起到这样的作用。美式咖啡有可能，估计很多人很难下咽。

　　来杯咖啡？

　　CAFFEINECONSUMPTIONANDTHECOLONICMUCOSA-ASSOCIATEDGUTMICROBIOTA.ProgramNo.P1916.ACG2019AnnualScientificMeetingAbstracts.SanAntonio,Texas:AmericanCollegeofGastroenterology.咖啡的三个作用，不可能想不到