1、为什么星巴克咖啡厅的冰块不容易化

商家的冰块是制冰机制作的，制冰机的温度比家用的要低得多，冰块冻的就结实。

而且常温的水中含有大量的空气，如果用普通的常温水冻成冰块，是不透明的，它的内部结构是网状的，这样的冰块相当于间接地增加了与热空气的接触面积。

如果用某种方法减少水中溶解的空气的含量，比如煮沸，减小装水容器的压强，之后再冷冻的话，冰块就更像一个完美的结晶体，这样的冰块只能从外部缓慢的融化。

冰块是不容易融化的小技巧：

1、储存冰块时，可使用隔热泡沫容器，具有良好的隔热隔冷能力。冰块可以长时间储存，不易融化。这些旧冰棒是装在绝缘泡沫盒里出售的，这样在卖完之前就不会融化。最好在泡沫盒上盖上厚厚的暖和的衣服，比如被子。

2、减少冰也可以使冰的保存温度不容易融化,冰的熔点在0度,低于0度可以存储在冰的环境,最好把它放在冷冻层,冰箱的温度层大约是零下18度,可以更好地保持冰的形状,而且还可以使它不易融化，可以更好的保存。

3、将冰容器放在另一个更大的容器中，并在这个容器中加入大量的盐。盐在融化的时候会吸收热量，防止冰融化。

2、咖啡店的冰块是否算做欺骗消费者行为

我的看法是,这并不算消费欺诈。 首先,咖啡馆提供的是服务和产品,而消费者支付的是服务和产品的价格。 如果消费者点了一杯咖啡,而服务员在冰块融化后,消费者认为咖啡过凉,要求去掉冰块,这是合情合理的。 服务员进行的操作并没有影响到咖啡的数量和品质,所以从服务和产品的角度来看,并没有欺诈行为。 其次,咖啡馆的经营需要考虑到消费者的需求和体验。 如果消费者不喜欢喝冰咖啡,而咖啡馆仍坚持提供冰咖啡,那么反而会影响消费者的体验,进而影响到咖啡馆的经营。 因此,咖啡馆去掉冰块的要求也是为了满足消费者的需求,提升其体验。

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3、为什么很多餐厅和咖啡馆禁止使用冰块？

这种做法不合理。

不合理的原因一：影响顾客体验

饮品店的主要目标是为顾客提供令人愉悦的消费体验，而禁止使用冰块显然会影响顾客体验。很多饮品需要加冰才能更好地激发其中的味道，而没有冰块很可能会影响顾客口感的体验。如果该大学坚持禁止使用冰块，不仅会让顾客感觉不舒服，也会影响顾客对该大学的印象，甚至会影响该大学的形象和声誉。

不合理的原因二：未能解决根本问题

禁止使用冰块虽然是一种减少拉肚子的方法，但并没有解决拉肚子的根本问题。如果该大学真的关心顾客的健康，应该采取更有效的方法，例如加强卫生管理或在饮品店增加检测拉肚子的设备。禁止使用冰块只是一个“治标不治本”的方法，无法从根本上预防拉肚子的问题。

不合理的原因三：影响商家的经营

饮品店的经营者需要使用冰块来提高效率，否则他们可能无法满足顾客的需求。禁止使用冰块意味着商家需要采用额外的设备和劳动力来满足顾客的需求，这可能会导致饮品店的成本上升，利润下降，甚至关门大吉。这对商家来说是非常不公平的，它们无法再其经营方式上做出很多改变。

总结：禁止使用冰块是不明智的做法在考虑禁止使用冰块的时候，考虑的问题不仅是顾客的健康问题，还有商家的经营问题。根据上述分析，禁止使用冰块不合理，实际上禁止使用产生的造成的后果比较严重。大学应该采取更有效的方法来解决拉肚子的问题，而不是简单地禁止使用冰块。只有这样，才能为顾客、商家和大学营造良好的消费环境。

4、为什么一杯咖啡，总是有半杯冰块？

对此，网友们纷纷开启吐槽模式，“xx咖啡也是如此”“不仅咖啡，所有奶茶都是冰比水多”“拿铁就是冰里找咖啡喝”。这样一个咖啡、奶茶中的细节，引起了如此广泛的共鸣，也可以看出消费者们“怨念”之深。

这确实是一个广泛存在的问题，并有愈发普遍的趋势。作为一个咖啡、奶茶资深爱好者，我常游走于各大饮品门店，也曾为半杯冰块深深恼怒。

仅就最基本的风味看，对于相当一部分消费者来说，热的远不如冰的好喝，故而加冰是大多数选择。但部分品牌杯中冰块越来越多，极大稀释了咖啡与奶茶原本的味道。原本应该浓郁的或焦糖、或炭烧味，随着冰块的融化，只剩下兑水感。而若是选择去冰，则只剩下三分之二，甚至近二分之一的量。

这并不是什么大事，对于很多人来说，也不过是生活中一个很小的细节。但难免令消费者失衡——我是买的咖啡茶饮，还是冰块？去掉这半杯冰块，还剩下多少是能喝的？二三十块钱的消费，难道只能买到一杯这样的咖啡奶茶吗？

对于餐饮服务业来说，细节很重要，因为细节是最能养成消费者习惯的，也是最能推翻消费好感的。当部分饮品门店，甚至是行业内出现了一股“以冰代奶”“以冰代茶”的风向时，代表的或许是一种敷衍的态度。敷衍乃至无视的态度，都不利于品牌的长久发展。

诉诸当下，咖啡、奶茶逐渐在年轻人中成为一种潮流，对应的网红门店也越来越多，很多品牌不断推陈出新，设计出应季应景的新奇口味，这是一个很好的趋势。但在不断进步创新的大潮之下，还是得多听听消费者意见，重视他们的吐槽与反馈。像是“一杯咖啡半杯冰”这样的事情，就不仅仅是一个玩笑话，而是确实需要被改善的产品。