世界咖啡地图   著名单一产地咖啡风味特点

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  作者:越宝plus

  中美洲

  属于热带的中美洲连接着两个火山带,是有200多个活火山跟休眠火山以及高原地带组成。其气候和土壤非常适合咖啡生长,以生产出高品质的咖啡豆而闻名。

  之一地区降水量充足,水资源丰富,因此通常采用水洗式加工方法、这一地带海拔很高,主要栽培阿拉比卡中。它属于高原地带,昼夜温差大,再加上大多数是火山突然,因此在这里种植的咖啡香气迷人,酸味突出,但醇厚度弱。

  南美洲

  土壤肥沃,降水充沛。多采用水洗方式,部分地区因缺水采用自然干燥式。

  亚洲

  降水充沛、温度均匀。与其他地区不同,具有厚重的醇度、浓郁的香气以及柔和的质感。

  非洲 中东

  非洲跟中东是咖啡的发源地,主要生产水洗的阿拉比卡 具有酸味佳、香气迷人的特点,但醇厚度相对略弱,自然干燥的阿拉比卡,甜味和醇厚度以及平衡度都很优越

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