【/h/]星空在线3月19日讯（通讯员张宇）又到了一年的“团建季”。青团作为江浙沪地区的传统时令小吃，在前几年各种“脑洞”口味的带动下，已经被全国各地的消费者所熟知。与往年相比，今年青少年联赛市场的“异国情调”味道有所减少，那些品味出色的经典车型确实很受欢迎。

【/h/]作为青团中的“脑洞”玩家，盒马曾先后推出螺蛳粉、酸辣柠檬鸡爪、腌渍鲜菜等创意青团，但今年却变着法子数。记者在盒马上海滨江店看到，目前在售的青团口味较为大众化，如豆沙、咸蛋黄、流沙、炸珠、栗子芝士、腌鲜等。，这些都在前几年存在过。

【/h/]盒马3R事业部负责人田表示，今年盒马工场计划在全国门店推出7种不同口味的蒸青丸子，其中包括往年推出的6种口味和1种新口味。“今年的新口味——鸡蛋少年团，创意来源于西餐中具有网络名人气质的泡水鸡蛋。它是由水浸泡的土豆和酒制成的，蛋黄粉是由蛋黄制成的，看起来像水浸泡的鸡蛋。田说:“因为葡萄酒容易被大多数消费者接受，今年的鸡蛋青年联盟从咖啡、红烧肉和毛血肉等新产品中脱颖而出，并取得了成功。”

【/h/]除了蛋丸，不同地区还会有很多限定口味。在上海，有盒马和虎头局联名的蛋黄海苔和肉松蛋糕。长沙和南京都有榴莲奶酪少年团。自2018年以来，田Xi一直在琢磨《少年团》，那些脑洞大开的新奇少年团几乎都出自她的研发。在她去世五年后，她发现今年青团市场开始出现新的变化。

【/h/]“青团不再是江浙沪的专属，盒子青团销量增幅最大的城市几乎都不在江浙沪”。田说，这种季节性小吃在邮区的接受度已经从地区扩大到全国。今年2月中旬，盒马开启了青年联赛赛季。长沙最受欢迎的青团口味是榴莲芝士青团、传统豆沙青团和咸蛋黄肉松。

【/h/]其次，随着全国各地的消费者都知道并愿意尝试青团，青团的研发方向也开始回归理性。“好吃”是R&D的核心，所以今年盒马挑选了过去五年最受年轻人群体欢迎的产品，新品的研发也选择了大多数消费者可以接受的口味。此外，青团的用餐场景已从清明逐渐延伸至早餐、下午茶、郊游等多元场景，为此盒马还联合其他品牌针对不同场景需求推出了多款“七彩饺子”。

【/h/]从3月中旬开始，盒马、阿里鱼、KAKAO FRIENDS联名的蜜桃粉丸子、天天黑巧联名的黑雪丸子、彩妆品牌花之联名的腮红“丸子”将陆续上市。