【玉城特搜】盖碗装咖啡?隐藏在巷子的小店,满满国潮风

cafe11个月前咖啡1182

【/h/]“喝杯有盖咖啡吧,我想坐在屏幕旁边的桌子上。”

【/h/]“坐在圈椅上,吹着温暖的春风,喝着一碗咖啡。”

【/h/]最近,雨城下午茶出现了一种“新国风”——用咖啡盖碗。在蓝白底色的盖碗中,咖啡逐渐成型,甜度和柔和感包裹在咖啡的香气和些许苦涩中。杯中流淌的暗香,就像一股暖流流出。一时间,盖碗的传统茶具在“饮料界”的年轻人中流行起来,并优雅地占据了朋友圈的“C位”。

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【h/]咖啡馆里的新中式潮流

【/h/]青花瓷花瓶、碗、屏风、中式木门、字画、圈椅、兰花...将中国传统风味与咖啡相结合,将咖啡本土化,会是一种新的打开受众的方式吗?“一开始没想那么多,只是按照个人喜好去做。”墨子店老板小秋告诉记者,她喜欢喝咖啡和茶。这两种饮料如何在商店中一起呈现?那就创造一个新的中式环境吧!

【/h/]“因此,我们选择了一个中式青花精美茶杯,并配有一碗茶作为盛放咖啡和饮料的容器。没想到这样一款中西文化碰撞的产品,意外受到了很多小伙伴的青睐,成为大家口中的‘一杯咖啡’。”肖秋说。

【/h/]西方的咖啡和东方的茶杯看似毫无关系,但在小秋的店里,却被一杯加盖的咖啡打破了。白底蓝花盖碗中,密密麻麻的奶泡变成精美的花朵,美丽的图案与青花瓷的线条相映成趣。杯中的苦涩包裹着甜甜的奶香味,这是咖啡的醇香。

【/h/]将传统的杯盖茶具作为盛放咖啡的容器,确实是一种非常新颖的碰撞。一整杯加盖的咖啡比想象中的要大,品尝时感觉像在喝茶。在享受醇厚味道的同时,您还可以欣赏小秋的拉花技术,如研磨,压制和提取...制作过程不宜过于固化。

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【/h/]年轻人也爱喝茶。

【/h/]“中式下午茶很少见”、“中式混合咖啡完全违和”、“国潮盛行,咖啡也有了新玩法”、“民族风与咖啡的完美碰撞”以及“我来这里是为了在这家店盖一碗咖啡,却意外爱上了这里的茶。”...这些是小红书上集美的评论。小秋的店铺很有“新国潮”的气质,吸引了无数粉丝前来打卡。

【/h/]“过去,我一直认为喝茶是老年人的事。没想到现在很多年轻人都喜欢。可能一开始他们是为了茶具而来,但当我再次来时,我发现他们中的许多人是为了喝茶而来,这让我感到非常高兴。”温杯,醒茶,冲泡,将茶倒入透明器皿中,点燃蜡烛温暖,然后端给客人;闻闻杯子,然后抿一口汤,享受味道。茶汤从舌尖沿着舌头两侧流向舌根,留下香醇的回味...

【/h/]喝茶必须伴有茶点。小秋店里带“福”字的桃花酥、菊花酥、绿豆酥都有着浓浓的“国潮风”。“我专程到苏州学习制作各种糕点,店里有不同的熟茶和生茶。”小秋说,中式下午茶也可以很讲究,她想让更多人感受下午茶的轻松氛围。

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