50年前，时任美国总统尼克松访华，这次历史性访问是推动中美关系迈向正常化的重要一步。

　　尼克松访华之行首先抵达、最后离开的都是上海。1972年2月21日，尼克松的专机飞抵上海虹桥机场，短暂停留并受到中方迎接，之后飞往北京。2月27日，在结束北京和杭州之行后，尼克松又在上海进行了一天的访问。2月28日，“上海公报”正式发表。

　　“上海公报”是中美之间的第一个联合公报，确认了一个中国原则，并连同尊重各国主权和领土完整、不侵犯别国、不干涉别国内政、平等互利、和平共处等原则一道，构成中美关系正常化和两国建交的政治基础。

　　这次访问也给亲历者留下了深刻的记忆。原复旦大学常务副校长、上海医学院院长桂永浩当时12岁，是中福会少年宫外宾接待小组的成员，参与接待了尼克松夫人帕特等美方人员。在此之前他和同学们做足了准备工作，搜集了大量有关美国的知识。

　　美国民谣感动尼克松夫人

　　1972年2月27日，尼克松抵达上海后首先与周恩来**一起参观了上海工业展览会。原上海外办主任助理夏永芳曾亲历尼克松访华的准备和接待工作，她向澎湃新闻等介绍道，当时尼克松与周恩来一起参观上海工业展览会，尼克松看展览很仔细，听讲解也很有兴趣，“心情大好，表现也很活跃”，还帮助周**脱了大衣。

　　当时31岁的夏永芳参与的是简报文字工作，1971年12月工作班子基本组建完成，并进驻锦江饭店西楼办公。夏永芳说，他们当时需要将各方面的情况和问题给**汇报、请示，基本是“一天一报”，后来经常是“一事一报”，有时每天要写三四份简报。

　　同日，尼克松的夫人帕特及一些随行人员参观了中福会少年宫。桂永浩回忆道，当时少年宫有许多兴趣小组，比如乐器、舞蹈、航模等。尼克松夫人一行来访走到合唱队活动室时，合唱队表演了美国民谣《草堆里的火鸡》，他当时看到尼克松夫人眼圈都红了。

　　“这是出乎她意料的。那时候两国之间的正式交往还没有正式启动，（这方面）准备刚刚开始，小朋友们唱了一首美国民谣，所以她听了这个很激动。我认为任何一个细节的安排都会在无形之中打动对方心灵，有时（这些）效果是无法估量的。”回望50年前的这段经历，桂永浩感慨道。

　　当时的访问可谓是“大场面”，许多外国媒体都随团来到中国。据美国《纽约时报》1972年1月20日的一篇报道，当时有30名记者随行访问，其中一多半都来自电视台和广播电台。据桂永浩回忆，美国三大电视台CBS（哥伦比亚广播公司）、ABC（美国广播公司）和NBC（美国全国广播公司）都在少年宫的广场上架设了天线，他当时知道这些媒体可能会全球播送实况信号，指导员也告诉学生们要注意自己的举止行为。不过，“那时候我们是做好了非常充分的准备，我认为我自己是真的不紧张。”

　　尼克松访华是夏永芳第一次面对面见到美国人并和他们打交道。美国媒体给夏永芳留下的印象是“采访比较疯狂”“事业心很强”“珍惜机会”，“基本上是抓住什么人就要采访，而且问的问题非常短、尖锐，也需要非常具体的答复。”

　　小笼包和芝麻锅炸

　　在上海，尼克松一行住在锦江饭店。据现年85岁的原锦江饭店工作人员何招法回忆，当时饭店的楼面全部开放，美国政府代表团住中楼中条（现贵宾楼），记者住北楼，其他随员住中楼东、西条。

　　尼克松夫妇当时住在16楼的套房，何招法负责尼克松夫妇的客房、餐饮等服务，还为在17楼餐厅用餐的时任美国总统国家安全事务助理基辛格、国务卿罗杰斯等50多人服务。

　　让何招法印象最深的是，尼克松的饮用水和餐点都是空运来的。除了美方自带的饮食，锦江饭店还为尼克松夫妇供应了第一天的午餐和第二天的早餐，均安排在16楼的总统套房餐厅。美方自备的厨师和服务人员准备西餐，放置在餐桌的北面，饭店为其准备中式点心和菜肴，放置在餐桌的南面，由尼克松夫妇自选。

　　据媒体此前报道，2月27日的参观结束后，尼克松在锦江饭店点了三道菜——鲜菇蚕豆、炒明虾球和沙律拌鸡，而且全部吃完，并多次称赞。何招法还向媒体回忆说，当时锦江饭店准备的点心还包括小笼包和芝麻锅炸。

　　如何把握对美方人员接待的分寸，也是当时的一个重点。当时中美两国已经隔绝了22年，而且尚未正式建交。何招法表示，上海市外事办公室当时对接待小组进行了两次培训，要求他们遵守“不卑不亢、不冷不热、友好接待”的原则。“不卑不亢”和“友好接待”是在其他接待工作中也经常提到的一贯要求，但“不冷不热”是对尼克松接待工作的特殊要求。何招法表示，在接待其他很多国家的元首时，服务人员都是夹道欢迎，还要拿鲜花，非常热闹，而尼克松这次访华没有这种场面，但是也要体现服务人员的友好，所以他们都是面带微笑、行注目礼。

　　当时中方服务人员并不能进入尼克松的套房，套房外一直有美方安保人员执勤，定时换岗。何招法回忆说，一开始这些安保人员板着面孔，后来锦江饭店的服务人员感到不能不理不睬，况且这些保卫人员是基层人员，应该多做工作，于是给他们送上茶和咖啡，而双方语言的障碍也不是问题——“咖啡他们（英语）也讲‘咖啡’，茶我们就说‘tea’。”何招法回忆道。后来这些安保人员的态度也放松了，面带笑容，有时还主动和服务员点点头打打招呼。

　　如今从16楼的总统套房餐厅北窗望出去，可以看到鳞次栉比的高楼，延安高架和南北高架在不远处交叉，浦东陆家嘴的东方明珠、环球金融中心和上海中心也清晰可见。与50年前美方代表团所见到的城市景观相比，上海已经发生了翻天覆地的变化。