中药餐饮热需要多些冷思考

cafe2年前默认1281

  9月1日,央视报道了青海省和甘肃省的枸杞生产区存在违规违法问题。其中,青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市在枸杞生产过程中使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”,甘肃省靖远县使用工业硫磺加工枸杞。

  青海省海西蒙古族藏族自治州出台的促进枸杞产业发展条例明确规定,生产、加工枸杞及其产品过程中,禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。资料显示,焦亚硫酸钠对皮肤、黏膜有明显的刺激作用,可引起结膜、支气管炎症。而工业硫磺也具有较高的毒性。“民以食为天,食以安为先”,此次违规事件造成不小的食品安全隐患。

  除了要严查枸杞生产违规违法问题,这起事件也引发人们进一步审视“中药餐饮热”。曝光的这两个地方都属于枸杞生产“大户”,消息一出,引发舆论哗然。因为有一定养生功效,不少追求健康的消费者都会选用枸杞食用。

  健康是1,其他是后面的0,没有1,后面的0再多也没有意义。越来越多的年轻人开始意识到健康的重要性。有些“朋克养生”的年轻网友甚至自嘲:“熬最长的夜,敷最贵的面膜,保温杯里泡最浓的枸杞参茶。”

  中医有着深厚的药食同源传统,而枸杞是药食同源的代表之一。随着健康需求日益旺盛,相关的消费产品也开始变多。去年夏天,浙江省中医院的乌梅汤茶饮火出圈,因为抢购的年轻人多,导致浙江省中医院网络医院的服务器一度“瘫痪”。

  今年夏天,中药餐饮继续火爆。除了传统的乌梅汤等茶饮,还出现了中药冰激凌、中药面包、中药咖啡等产品。在这些产品中,就有加入枸杞的冰激凌、枸杞味的咖啡等。除了枸杞,还有黄芪、藿香、柴葛等常见中药材。这些产品的价格并不便宜,一份中药冰激凌38元,一个中药面包52元。

  对于这些被媒体称为“中医药+”赛道的产品,有中医专家表示需要理性看待。辨证施治是中医的基本方法,不同体质的人需要用不同的中药配方。首都医科大学附属北京中医医院健康管理部副主任医师王一战表示,上述中药产品养生效果因人而异,有些人可能并不适合吃,甚至起到相反作用。

  针对药食同源的物质,我国有明确规定。8月26日,国家卫生健康委发布了地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种新增的既是食品又是中药材的物质的公告。并不是所有中药材都可以作为食品日常食用,卫生部门专门制定过药食同源物质的目录,并进行动态管理。国家卫生健康委还强调,药食同源的物质作为保健食品原料使用时,应当按保健食品有关规定管理;作为中药材使用时,应当按中药材有关规定管理。

  健康无小事,年轻人重视身体健康当然是正确的。如果身体出现问题,需要到正规医院寻求医生的专业指导。想要保持健康,清淡饮食、规律作息、适度运动等这些中西医公认的方法反而不需要花钱。

  刘昶荣

相关文章

中非合作论坛|肯尼亚经济学家詹姆斯·希克瓦蒂:技术交流与数字创新助推肯中经贸合作

中非合作论坛|肯尼亚经济学家詹姆斯·希克瓦蒂:技术交流与数字创新助推肯中经贸合作

  肯尼亚著名经济学家、肯尼亚智库区域间经济网主任詹姆斯·希克瓦蒂日前在内罗毕接受新华社记者专访时表示,技术交流和数字创新是推动肯中经贸合作关系进一步深化的关键。   记者:许嘉桐、代贺   报...

你家娃每天睡几个小时?——部分中小学生睡眠不足现象调查

  3月21日是世界睡眠日。全国爱卫办3月18日发布《睡眠健康核心信息及释义》,提出中小学生每天需要睡眠8至10小时。   但“新华视点”记者调查发现,一些中小学生每天睡眠时长不足8小时;有的孩子睡...

美国空军再现“天价配件”丑闻:调查报告显示其为12种配件多付近100万美元

  【环球时报特约记者 陈欣】据美国《商业内幕》网站10月30日报道,美国国防部督察长办公室根据在“国防部热线”上接到的举报发起审查,以查明空军是否“以公平合理的价格”购买C-17运输机配件。10月...

了不起的青春小店|南京文化“小店计划”拉动文旅消费6655万元

  顾明欣 中青报·中青网记者李超   在2023年12月22日举行的南京市第十一届文化产业“金梧桐奖”颁奖典礼上,“最美文化小店”“最美小店主理人”正式公布,6个类别18家小店获得“最美文化小店”...

欧盟国家支持实施更严户外禁烟令:建议露天咖啡座也禁烟

  海外网12月3日电据法新社3日报道,欧盟国家3日同意推动更严格的禁烟规定,支持禁止在游乐场和露天咖啡座等许多户外场所吸烟和吸电子烟。   在布鲁塞尔举行的欧盟27国卫生部长会议通过了一项建议,邀...

老人在面包店、咖啡馆聚集:我们的社区缺了什么?

老人在面包店、咖啡馆聚集:我们的社区缺了什么?

【/h/]近日,一篇题为《某知名老面包店却是85度C,满是“失意”的上海老人》的文章在网上引发热议。本文中的老人们经常出现在上海静安区彭浦新村的一家85度C面包店,这里将成为老人们每个工作日中午到下午...