本就很热闹的咖啡赛道又迎来了一个令人意想不到的新玩家——中国邮政。就在情人节当天，全国第一家邮局咖啡店在厦门正式开业，熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒，带着浓浓的中国邮政色彩。

　　中国邮政的到来，堪称咖啡赛道火爆的又一缕缩影。在过去一段时间里，先是中国移动、中石化、同仁堂，后有三顿半和诞生于上海的M　Stand相继入局，可谓热闹非凡，只是不管是跨界还是主营，扩张与盈利依然是最大的课题。

　　1动作拟在北上广深开多家咖啡店

　　今年的情人节，厦门国贸大厦楼下的一个门店排起了长队，不过不是因为玫瑰，而是因为咖啡。当天，中国邮政旗下第一家邮局咖啡落地厦门国贸大厦，正式进军咖啡市场。

　　熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒，带着浓浓的中国邮政色彩！新开张的邮局咖啡国贸店招牌右侧写着“POST　COF-FEE　邮局咖啡”，左侧则是四个醒目的大字——“中国邮政”，商品既包括咖啡、茶饮，也涉及甜点和邮局元素周边，提供到店自取和送货到家两种服务。

　　邮局咖啡的问世，可谓自带“流量”，最近几日，在微博、小红书等社交平台上，不少用户分享了自己打卡首家邮局咖啡的体验，“辨识度高”“有邮政特色”“复古”成为频频被提及的关键词。

　　导报记者近日探营发现，邮局咖啡的咖啡、茶饮价位在20-40元之间，最便宜的经典美式咖啡一杯22元。

　　据厦门邮局咖啡的相关人士透露，除厦门外，邮局咖啡将在年内陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。

　　对消费者来说，邮局咖啡的到来，意味着又多了一个休闲娱乐的打卡地标。在等一杯咖啡的间隙，与门口挂着邮差包的自行车合影，感叹曾经写过的信、思念过的人，都是值得不错的体验，可对邮政来说，恐怕所思所虑就复杂了。

　　2意图尝试寻求创新与转型突破口

　　早在开业两天前，厦门邮政微信公众号发布了一条预告，对邮局咖啡的诞生背景进行了详细介绍。文中写道，邮局咖啡将原有的国贸邮政支局进行全新改造升级，在保留邮政普遍服务的基础上叠加了咖啡饮品和邮政文化创意服务。“自此，邮局不再是单纯的邮政服务场所，而是进化为满足社交需求、品尝优质咖啡、体验邮政文化的全新场景。”

　　其实，这并非中国邮政首度跨界咖啡，早在这一家邮局咖啡自营店开业之前，厦门沙坡尾就已经开过一家合营咖啡店，同样的墨绿色复古风，吸引了不少游客前往打卡。更有趣的是，在涉猎咖啡之前，中国邮政还卖过奶茶。

　　频繁跨界，中国邮政目的何在？公开资料显示，2020年，中国邮政600多亿的总利润中，在拥有5.4万处邮政支局所、4.3万处投递服务网点前提下，邮政基本盘的贡献远不如银行等金融板块。尤其是在顺丰、四通一达的竞争压力下，邮政的竞争优势并不明显。

　　如此看来，中国邮政跨界咖啡，试图将业务基本盘与更多场景结合、寻求创新与转型突破口的用意不言而喻。而中国邮政对外投资行业分布图也显示，除了占56.25%主营业务的交通运输外，中国邮政还布局了租赁商务、批发零售、金融业、文化体育、住宿餐饮等各个行业，跨界求生的戏码不断。

　　3风口各路玩家纷纷入局

　　事实上，中国邮政并不是第一个跨界入局咖啡市场的玩家。

　　两年前，中石化易捷便利店发布了全新品牌易捷咖啡，依托加油站场景，围绕汽油标号推出92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）和98#（精品系列）三大系列产品。彼时，坐拥近3万家便利店的中石化强调，推出易捷咖啡实现了场景突破，是新零售模式的创新。

　　同年，有着350多年历史的中药老字号同仁堂也开出一个朋克养生咖啡店，同仁堂别出心裁，以枸杞、蜂蜜和咖啡搭配咖啡，二楼小药房还贴心的提供把脉问诊服务。

　　更早的时候，中国移动旗下咪咕公司在苏州推出了“咪咕咖啡”1号店，咪咕咖啡研究过“体育定制产品”，配合过颁奖典礼互动，刷新过5G数字咖啡零售，也配合过粉丝线下应援，但似乎至今还没在咖啡界闯出名堂。

　　各路资本缘何纷纷跨界咖啡？

　　逐年扩大的中国咖啡市场，自然是吸引这些资本的最大动力。星巴克在2021财年年报显示，星巴克在中国营收达36.7亿美元，占其总营收的12.6%，中国已然成为星巴克在全球的第二大市场。

　　天眼查数据显示，我国目前有超过15万家咖啡相关企业，其注册量逐年上涨，2012年新增数量突破1万家，2015年则比这个数字翻了一倍。今年以来，咖啡相关企业新增注册数量已有1948家，相当于平均每天成立41家。

　　导报记者孙春燕/文沈威/图