【/h/]【/h/]在印度尼西亚，咖啡通常不以“印度尼西亚”命名，而是在咖啡前加上生产咖啡的岛屿名称。人们通常将苏门答腊曼陀林、爪哇和苏门答腊安科拉视为世界上最好的咖啡之一，尤其是深受世界喜爱的曼陀林。来自世界各地的咖啡美食家曾评价:“苏门答腊曼德宁咖啡是世界上最好的咖啡。”接下来介绍曼迪宁咖啡的制作方法，让咖啡爱好者在家就能品尝到曼迪宁咖啡的独特味道。

【/h/]方法之一:

1。向烧瓶中加入适量热水，最好是蒸馏水，然后煮沸。

2。使用98度的沸水杯简单方便。

3。取适量咖啡粉，按国际标准12-20克，制成一杯，约两平勺。

4。烹饪约1分钟（蓝山和巴西为60秒，科纳、曼特宁和哥伦比亚为50-55秒）。

5。一定要用植物脂肪奶，它引领着咖啡的香甜轻盈和细腻的口感。

6。煮沸的咖啡直接注入牛奶中，无需搅拌即可实现完美融合。

【/h/]方法二:

1。将热水倒入咖啡壶中。

2。将过滤器的链条穿过上锅的管子，拉出链条并将钩子挂在锅的管子上。

3。将上锅放入下锅，轻轻按压以确认是否正确安装。

4。在下锅下面放一个酒精灯，点燃并继续加热热水，直到热水从下锅上升到上锅。这时，上锅里的水就会呈现出大气泡。

5。当锅里的水稍微稳定时，它会以小气泡的形式出现。这时，倒入研磨好的咖啡粉，开始计数。

6。开始时，用搅拌棒左右轻压咖啡粉，确保咖啡粉不结块并完全接触热水，停止轻压。

7。当沸腾时间约为25秒（所需沸腾时间的一半）时，用搅拌棒画一个圈，顺时针搅拌5至6次，然后停止搅拌。

8。当冲泡时间结束时，取下酒精灯，然后用搅拌棒画一圈，顺时针旋转5-6圈后停止搅拌。9.取一块湿布，盖在下壶上，让上壶中的咖啡液滴到下壶中。咖啡滴落后，尽快将其从壶中取出。