新华社圣保罗6月23日电巴西咖啡业看好中国市场。

新华社记者周永穗

新鲜烘焙的咖啡豆呈浅棕色，经机器研磨后，浓郁的香气四散开来。咖啡师轻轻晃动咖啡壶，让每一滴热水都浸透了棕色的粉末，热气伴随着浓重的香气，焦而浓郁。为期三天的第三届圣保罗咖啡节23日在巴西圣保罗落幕，众多巴西本土咖啡品牌对中国市场充满期待。

本届咖啡节面向业内人士、咖啡爱好者和普通消费者开放，包括成熟的本土知名商业咖啡品牌、家庭农场精品咖啡和创意咖啡。

玛丽亚·特蕾莎的咖啡庄园从1897年开始就由她的家族经营，她对精品咖啡有自己的坚持。

“我们家族经营的咖啡农场位于米纳斯吉拉斯州的帕特罗西尼奥，这里天然适合种植高品质的咖啡豆。我们通过去皮，清洗和自然发酵生产高品质的咖啡。目前，我们的咖啡豆已经出口到欧洲、美国和日本。”特蕾莎说。

特蕾莎对中国市场充满期待。“中国是一个追求高品质的市场。去年一个来自中国的代表团参观了我们的庄园，我们已经准备好进入中国市场。”她说。

在这次展览中，来自米纳斯吉拉斯州南部的咖啡生产商圣莫尼卡与中国有着密切的关系。该公司自2018年以来一直向中国出口优质咖啡。创始人Arthur Moscofian告诉记者，高品质的咖啡在中国非常受欢迎，生物技术、生产技术和咖啡发酵技术可以保证咖啡的质量。

“中国的咖啡消费增长迅速。去年，我们在中国市场的销售额增长了15%。我们对中国市场非常有信心。”莫斯科的Fian说。

本次活动的组织者加贺·阿朗索表示，作为一个新的咖啡市场，中国潜力巨大。对巴西来说，中国在咖啡多样化、高品质和可持续发展方面有很大的合作。

巴西咖啡出口商协会数据显示，2023年，巴西对华咖啡出口首次突破100万袋(每袋60公斤)，中国在巴西咖啡出口主要目的地中排名第六。巴西是世界上最大的咖啡生产国，约占全球总量的三分之一。根据巴西地理统计局近日发布的预测，2024/2025年度巴西咖啡产量有望达到6140万袋，同比增长7.7%。