咖啡豆、可可豆、巧克力豆,长得有点像,但它们不一样

cafe3年前新闻1449

卡梅隆凭借着几部经典之作封神,《阿凡达2》却迟迟不上映,档期一改再改,而《阿丽塔》率先上映也吸引了人们的目光,一听说是卡神的团队制作,人们都纷纷前往电影院一睹“神作”。影片中刚刚苏醒的阿丽塔失去里记忆,吃橘子连皮直接啃的可爱模样让人突然间喜欢上这个小姑娘。在吃过“小男友”买的巧克力之后,阿丽塔高兴地说:“我有了最喜欢的食物。”

阿丽塔吃巧克力

巧克力就是有这样的魔力,它象征着甜蜜,也能够促进大脑多巴胺的产生,后者是让心情愉悦的助力剂。从小到大,吃过不少巧克力的你,知道巧克力是怎么来的吗?它可以说是“种”出来的。“阿丽塔”最爱的食物是怎么“种”出来的?

可可豆

巧克力的原材料,是可可豆。可可豆是是可可树的种子,它藏在可可树荚果的里面。一小颗椭圆形的棕褐色种子,会在原产地经过发酵后,在送往各地的加工厂。把这些可可豆高温烘焙,取出种仁来研磨成粉,进一步加工成可可粉后者可可脂。液态的可可脂倒入模具中,在冷却之后自己会凝固成型。所以如果你想自己动手做巧克力,最简单的方式就是把现成的巧克力隔水加热融化后,再重新塑形成想要的模样。

可可豆

一般人都是看到做好的巧克力或者巧克力粉,可可豆不常见,反倒是咖啡豆还有见过。咖啡豆长得和可可豆非常像,可可豆和咖啡豆一样吗?咖啡豆能做成咖啡,而巧克力是巧克力豆做成的吗?咖啡豆、可可豆、巧克力豆,长得有点像,但它们不一样。

咖啡果

前面我们已经介绍了可可豆,而咖啡豆,也是一种植物的种子,但是它是咖啡果,虽然种子像,但是这两种果实就长得很不一样了。咖啡果是一种红色的圆形小果子,和可可的果实相比之下小太多了。

咖啡豆

它同样也是经过了发酵、烘焙和研磨的过程,不同的是咖啡豆磨成的粉,是不能溶解的,一般都是用水冲出咖啡后,把咖啡渣弃掉,这一点和茶有点像。

巧克力豆

而我们一般所说的巧克力都,是指用可可做成的豆子形状的巧克力,有名的巧克力都,有M&M的巧克力豆,在巧克力外镀上彩色糖衣,另外也有很多不加装饰的巧克力豆,就和可可豆长得很像了。

巧克力豆

相关文章

有机咖啡豆:独特品种与健康价值

有机咖啡豆:独特品种与健康价值

在健康生活日益盛行的今天,有机食品已经成为人们关注的焦点。其中,有机咖啡豆作为一种风味独特的健康饮品,越来越受到人们的喜爱。本文将详细介绍有机咖啡豆的品种和特点,以及与普通咖啡豆的区别,带你领略...

小镇少年和他的胖猫“吾皇”

小镇少年和他的胖猫“吾皇”

  白茶 受访者供图   白茶新书《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子7》 人民文学出版社供图   到北京一个文创园区采访漫画家白茶,在一片小楼中,记者相信自己绝对没有找错地方:工作室的对开大门贴...

咖啡粉和速溶咖啡区别:选择最适合你的咖啡形式

咖啡粉和速溶咖啡区别:选择最适合你的咖啡形式

【/h/]【/h/]简介:【/h/]在咖啡的世界里,咖啡粉和速溶咖啡是两种常见的形式。虽然它们都可以用来冲泡咖啡,但在制作过程、口味和方便程度上有一些显著差异。本文将深入讨论咖啡粉和速溶咖啡的区别,以...

迎接新年的房子,装修完工,咖啡色的家具设计,喜欢极了,晒晒!

经过三个多月的施工,新房总算装修完工了,刚好可以迎接新年。房子是135平米的四居室,自己比较喜欢清雅一点的色调,因此选择了咖啡色的家具,搭配一些白色的修边条和柜门,既显得沉稳,偶尔增加一些橙色的格子...

坐在山里喝咖啡 小镇咖啡师让生活慢下来

2022年10月,赵文涛在他经营的咖啡馆里。 受访者供图秋意渐浓,漫山遍野的红叶在秋风中迎接远方的客人,平谷夏各庄镇隐于群山之间,成为城市客人打卡的热门选择。近年来,夏各庄镇打造浅山田园生态小镇,迎来...

民宿行业里的“Z世代”

民宿行业里的“Z世代”

  莫干山民宿管家培训中心培训主任庄艳正讲解学员须知。受访者供图   莫干山民宿管家培训中心,老师正在教授民宿主题客房布置。受访者供图   近年来,乡村旅游成为全面推进乡村振兴的重要力量。乡村旅...