【/h/]【/h/]对星巴克苏门答腊咖啡的误解。

【/h/]星巴克购买了大量的苏门答腊咖啡，作为浓缩咖啡混合物的基础，这种咖啡经过了非常强烈的烘焙。由于这个原因，许多人认为苏门答腊的咖啡是一种深度干咖啡，酸度低，味道苦。

【/h/]然而，事实是这完全取决于处理咖啡豆的烘焙师。也可以根据自己喜欢的方式选择烘烤程度。如果你喜欢低酸度、巧克力和坚果风味的咖啡，可以用中等深度烘焙。

【/h/]苏门答腊岛是世界第六大岛，人口超过5000万，也是印度尼西亚独立拥有的最大岛屿之一。它的咖啡有着浓厚的传奇色彩，以低酸咖啡而闻名。苏门答腊咖啡产于1884年左右，靠近世界上最大的火山湖多巴湖。咖啡尝起来像坚果和烟草，酸度很低。

【/h/]印尼一直是咖啡生产大国。印度尼西亚有哪几种咖啡？

【/h/]Typica是当时第一个种植爪哇岛和苏门答腊岛的品种，但这种植物在100多年前几乎被叶锈病完全淘汰，在苏门答腊岛的高海拔地区只能找到少数品种。

【/h/]在印度尼西亚最具商业可行性的阿拉比卡咖啡系列具有强大的遗传基因，东帝汶的咖啡品种hibridodetimor和Katim catimor也具有抗病性。

【/h/]印度尼西亚也种植大量罗布斯塔咖啡，但通常种植在低海拔地区，这种咖啡广泛用于速溶咖啡，价格便宜。

【/h/]与大多数其他地方相比，印度尼西亚的咖啡文化历史悠久，咖啡种类繁多。