中新社杭州4月26日电。标题:“不欺”二字见证了杭州胡庆余堂的繁华。

作者是严谨的张斌。

“各行其是，不可欺，医药行业至关重要，尤其是……”

一百五十年过去了。在杭州清河坊的中华老字号药店胡庆余堂，“不作弊”的牌匾高挂至今，后记铿锵有力。这是晚清“红顶商人”胡庆余堂的创始人胡雪岩在开业之初写的。

4月24日，陈含雨向记者介绍胡庆余堂的“禁止欺凌”牌匾。张斌摄

目前胡庆余堂是全国重点文物保护单位，外墙上的“胡庆余堂国药”字样非常巨大，将近两层楼高。

回到上世纪60年代，胡雪岩的生意如日中天，却在一件“小事”上“挨打”。

相传当时胡的母亲生病，却买了发霉的药。于是，胡雪岩在1874年成为“江南药王”，从建立药号开始，用心经营十年，辐射原料采购、成品药产销、医疗咨询等医药行业的全产业链。

目前胡庆余堂有一个中医博物馆，镇馆之宝就是“金铲银壶”。杭州胡庆余堂国药股份有限公司董事长兼总经理陈含雨说，当时用“金铲银锅”制作急救药品“紫雪丹”。因为“朱砂”容易与铜或铁发生反应，如果使用常规的金属工具，产量达不到理想状态。为了保证药效，胡雪岩不惜用黄金133克，白银1835克，打造了“金铲银壶”。

4月24日，胡庆余堂中医馆展示“金铲银壶”。张斌摄

“‘不作弊’牌匾上说要‘获取真相，完善制度’，其实就是靠着‘多予少取，先予后取，不一锤子买卖’的态度，让药号经得起历史的检验，历久弥新。”陈蕴涵理论。

这种态度让胡庆余堂在风雨飘摇的近代中国站稳了脚跟。

诸葛粉，胡的皮温丹...这些药名牌匾至今还挂在大厅里。陈含雨说，胡庆余堂当时有470多种方剂，以南宋“太平惠民和记药房局”的官方、传统方药、名医方药、秘方为基础，传承创新至今。

随着时代的发展，中医药行业的科技含量越来越高。这家老药店焕发青春，拓展成为保护、传承、展示中医药历史文化的窗口。

4月24日，胡庆余堂中医馆，非遗大师展示中药炮制技艺。张斌摄

除了“金铲银壶”，馆内的中药博物馆还陈列着近千种草本植物和动物标本，以及民国时期胡庆余堂的营业执照、贝壳铲等中药加工所需的老物件。

记者走访时，胡庆余堂正在开展调研活动。数十名小学生走进药店，学习“禁止欺凌”的理念，用中草药制成香囊，沿街叫卖，为清河坊本已热闹的历史文化街区增添了更多趣味。

带队的杭州市娃哈哈小学副校长闫妍告诉记者，类似的研究已经开展多年，希望让学生走进保存完好的老药店，领略中国传统文化。陈含雨说，药店跨界研究，也是为了发挥资源优势，潜移默化地为孩子们种下中医文化的种子。

在2023年底开业的胡庆余堂咖啡店，记者品尝了依托经典养生古方，在咖啡中加入中草药的人参拿铁和陈皮红豆拿铁。味道是不同的，他们喝了强烈的健康感。

陈说现在的咖啡店吸引了很多年轻人打卡。胡庆余堂也希望推广“饮食道德，延年益寿”的中医“平衡饮食”文化，服务现代人的健康需求。

“虽然做咖啡不是最专业的，但是我们知道怎么做精品咖啡，我们用的材料也不错，所以结果不会差。”他说。(完)