狂飙猛进，不到一年就光速开出超4500家门店的库迪咖啡到了拼“后勤”的时刻。日前，库迪咖啡官宣，将建设国内最大的单体咖啡烘焙工厂，由其构成的华东供应链基地落户安徽·马鞍山·当涂经济开发区，基地总投资额高达2亿美元，超越了瑞幸和星巴克此前的手笔。

新价格屠夫库迪咖啡正在补齐供应链短板。

根据库迪咖啡和当涂发布披露的消息，2023年7月16日，库迪咖啡华东供应链基地正式揭牌，落户安徽·马鞍山·当涂，总投资额约2亿美元，建筑面积超过11万平方米。

该基地是库迪咖啡全球首个供应链基地，定位为集研发、生产和品控于一体，主要建设咖啡豆烘焙、咖啡机制造、植物基、糖浆等供应链配套项目。其中，咖啡烘焙基地年产能4.5万吨，是目前国内最大的单体咖啡烘焙工厂，将在2023下半年正式投入运营。

华东供应链基地

库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人钱治亚创立， 全国首店于2022年10月22日开业，目前全国门店数已超过4500家，7月冲刺5000家门店目标。库迪咖啡表示，“飞速成长更需稳定而强大的供应链支撑，较同赛道品牌更早部署烘焙基地，正代表着库迪咖啡坚守品质的行动和决心”。

为什么是安徽当涂？安徽马鞍山当涂县，位于长江中下游南岸，介于南京、马鞍山和芜湖之间，是安徽的东大门，是安徽积极融入长三角一体化的桥头堡。

据当涂县人民政府信息，当涂县依托禀赋资源，2021年11月起开始实施打造“中国植物基食品产业之都”战略，陆续聚集了一批食品饮品相关企业落地。

其中，2021年12月，植物基头部品牌噢麦力中国首座工厂在当涂投产。该工厂占地面积超11万平方米，达产后预计年产1.5亿升燕麦基成品。噢麦力是来自瑞典的植物基品牌，在当涂工厂建设之前，噢麦力在中国还没有一座自己的工厂。2022年8月，文辉高端食品生产项目又在当涂开建，该项目主要建设乳制品和饮料生产线6条、灌装包装线12条，年产16万吨乳制品和饮料，项目建成达产后，预计年产值20亿元。

据披露，库迪咖啡和当涂经济开发区当天还就双方的深度合作签署了战略合作协议。

值得关注的是，随着消费量提升，咖啡品牌的竞争烈火已从门店延烧到供应链，瑞幸、星巴克、隅田川等均已在国内投建存储、生产设施，“咖啡产业链”正为相关园区带来了新机遇。

其中，2020年3月13日，总投资1.56亿美元的星巴克中国咖啡创新产业园落户昆山开发区，今年该园区将正式建成投产，这是星巴克在国际市场最大的一次生产性战略投资。

星巴克中国咖啡创新产业园鸟瞰效果图

2022年5月10日，瑞幸咖啡与昆山签约，总投资1.5亿美元，在昆山开发区建设集咖啡研发、烘焙生产及销售中心于一体的瑞幸咖啡昆山烘焙工厂，预计年烘焙生产加工咖啡豆3万吨。

瑞幸咖啡昆山烘焙工厂

定位“口粮咖啡”的隅田川2021年底在昆山投资了国内最大的挂耳/袋泡咖啡生产工厂，该工厂将于2024年完全建成，建成后年产能超过13亿片。

隅田川位于昆山的挂耳工厂

随着多家咖啡头部企业的进驻，昆山还有了“咖啡谷”的美誉，相关数据显示，今年前5月，昆山咖啡生豆进口额累计达1.85亿元，同比增长206.5%。

此外，早于2021年4月，瑞幸咖啡首家烘焙基地已在中国福建正式投产，基地总投资2.1亿元；2022年7月，主打“立体冻干”咖啡，获得红点中国和蓝驰创投投资的“一块小宇宙”首家工厂落地天津，成为国内首家立体冻干工厂；今年3月，隅田川又在云南普洱宁洱县落子布局。另外，服务各种独立咖啡馆的“共享”咖啡烘焙工厂也在上海出现。

一块小宇宙天津工厂

根据美团数据测算，2022年我国咖啡产业规模已达2007亿元，预计2025年将达到3693亿元。2023年，随着线上线下需求提振，本土咖啡品牌创新迭代，全产业链赛道再次提速升级，我国咖啡产业迎来全新的发展阶段。

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